top of page
Menu podáváme ve všední dny od 15.00 do 21.30. O víkendu a svátcích od 11.00 do 21.30.
Předkrmy / k pivu
Jalapeňos s cheddarem
200g jalapeňos papriček plněné cheddarem smažených v pivním těstíčku se zakysanou smetanou a malým salátkem
139 Kč
Grilovaný camembert
grilovaný camembert s pečeným česnekem s pestem ze sušených rajčat a bagetovými chipsy s bylinkovým máslem (100g)
169 Kč
Carpaccio
Carpaccio ze svíčkové z mladého býčka, plátky parmezánu, kapari, rukolou a bazalkovým pestem s opečeným toastem z bílého pečiva
279 Kč
Tatarák
Jemný hovězí tatarský biftek namíchaný dle naší receptury podávaný s na sucho opečeným chlebovým toastem a česnekem
229 Kč
Pečené brambory "Dauphinoise"
Tenké plátky pečených brambor v rozmarýnu, tymiánu a česneku s nakládanou řepou a bazalkovým olejem
135 Kč
Restované krevety
restované krevety na másle s čerstvou chilli papričkou, česnekem a pažitkou podávané s bagetovými toasty (150g)
249 Kč
Dobroty k posezení
Panenský talíř
sušená a marinovaná vepřová panenka v medovo-hořčičném dresingu, bylinkový sýr, olivy a španělské chipsy s chipotle dipem a česnekovo-bylinkovým dipem (300g)
279 Kč
Španělské chipsy
rozpečené křupavé masové lupínky zakápnuté limetkovou šťávou se salsou verde (100g)
139 Kč
Zapečené nachos s jalapeňos a slaninou
čedarem zapečené tortilové chipsy s jalapeňos a slaninou s pálivou salsou a zakysnou smetanou (200g)
169 Kč
Bramborové lupínky
Smažené bramborové lupínky s česnekovo-bylinkovým dipem
119 Kč
Mix nakládaných sýrů
camembert, gouda, čedar a bylinkový sýr uleželé s kořením v oleji dle naší receptury, podávané s rozpečeným chlebem
129 Kč
Hlavní chody
ceny hlavních chodů jsou včetně omáček a přílohVepřová panenka ve slanině
Grilovaná vepřová panenka v anglické slanině plněná jalapeňos a čedarem s bramborovými noky s baby špenátem a smetanou s demi-glace omáčkou (200g)
325 Kč
Konfitovaná krkovice
vepřová krkovice marinovaná v hrubozrné hořčici, konfitovaná na rozmarýnu a česneku s omáčkou demi-glace a tyrolským bramborem (200g)
279 Kč
Plněné kuřecí prso
Pečené kuřecí prso plněné sušenými rajčátky, hermelínem a baby špenátem se šťouchaným bramborem ve slupce s česnekem, pažitkou a smetanou (150g)
269 Kč
Kachní prso sous-vide
filírované kachní prso připravené metodou sous-vide na čerstvých bylinkách s máslovou redukcí a restovanými bramborovými noky s pomerančovým pepřem a pažitkou (200g)
349 Kč
Vepřový pavouček
medailonky z vepřového pavoučku gratinované parmezánem s pečenými bramborami Dauphinoise a bazalkovým pestem (200g)
285 Kč
Smažený ementálový sýr
Smažený ementálový sýr v jemné bylinkové krustě s naší tatarskou omáčkou a hranolkami
249 Kč
Vepřová žebírka
pečená vepřová žebírka v naší barbeque marinádě, křen, hořčice, okurka, chléb
269 Kč
Kuřecí křídla
Grilovaná kuřecí křídla v barbeque omáčce s dipem z modrého sýra a řapíkatým celerem podávané s opečenou bylinkovou bagetou
235 Kč
Fish & Chips
filety tresky smažené v pivním těstíčku s hranolkami, naší tatarskou omáčkou a citronem (150g)
245 Kč
Quesadilla s kuřecím masem
pšeničná tortila s grilovaným kuřecím masem zapečená s čedarem a goudou s naší barbeque omáčkou se zakysanou smetanu a pálivou salsou (300g)
245 Kč
Pasta
Gnocchi se slaninou
bramborové gnocchi se slaninou, šalotkou, baby špenátem, pažitkou, granou padano (300g)
195 Kč
Gnocchi s uzeným lososem
bramborové gnocchi s uzeným lososem, smetanou, baby špenátem (300g)
229 Kč
Špagety aglio olio e peperoncino
česnek, olivový olej, čerstvé chilli papričky, pažitka, grana padano (300g)
195 Kč
Špagety Pomodoro
rajčatová passata, cherry rajčátka, olivový olej, šalotka, grana padano (300g)
195 Kč
Špagety Cacio e Pepe
čerstvě mletý pepř, máslo, pečená rukola macerovaná v česnekovém oleji, grana padano (300g)
215 Kč
Burgery
k burgerům podáváme hranolky a naší grilovací omáčkuConstant boy
180g hovězího masa, máslová brioška, chipotle majonéza, slanina, plátek čedaru, piklovaná okurka, rajčátko, salátek
269 Kč
Lehce pálivé
Bacon uncle
180g hovězího masa, máslová brioška, zauzená majonéza, slaninový džem, plátek čedaru, piklovaná okurka, salátek
279 Kč
GOAT star
180g hovězího masa, máslová brioška, oříšková majonéza, kozí sýr, piklované plátky červené řepy, přeliv z balsamica, rukola
279 Kč
Cheese lover
180g hovězího masa, máslová brioška, sýrová majonéza, plátek čedaru, bramborová placka, slanina, naše speciální sýrová omáčka
279 Kč
Texas fire
hovězí maso, máslová brioška, majonéza, slanina, čedar, jalapeňos papričky, volské oko, naše barbeque omáčka (180g)
289 Kč
Cheesy Bacon Smash
2x plátek hovězího masa, máslová brioška, majonéza, 2x slanina, 2x čedar, čedarová omáčka (200g)
289 Kč
Steaky
Ke steakům nabízíme omáčky - Pepřová, Houbová, Perigordská, Demi-glace a přílohy - Opečené brambory, Bylinkovou bagetu, hranolky nebo steakové hranolky (tyto přílohy jsou na výběr již v ceně steaku)Hovězí veverka / Hanger steak 250g
399 Kč
Vysoká roštěná / Rib eye / 250g
379 Kč
Pravá svíčková / Fillet 200g
439 Kč
Květová špička / Rump steak 200g
369 Kč
Pupek / Flank steak 200g
359 Kč
Kuřecí steak
Kuřecí prso marinované v americké směsi grilovacího koření
239 Kč
Saláty
César salát
Listy římského salátu s ančovičkovým dipem, grilovaným kuřecím masem, anglickou slaninou, parmezánem a bylinkovými krutony z bílého chlebu
235 Kč
Salát s pečenou řepou a kozím sýrem
Směs trhaných listových salátů s rukolou, pečenou řepou, kozím sýrem grilovaným ve filo těstě dochucený olivovým olejem a šafránovým balsamicem
229 Kč
Farmářský salát s volským okem
Pečené brambůrky ve slupce, anglická slanina, volské oko, baby špenát, červená cibule, česnekový dresing
209 Kč
Trhaný salát s marinovanou panenkou
směs trhaných listových salátů s marinovanou vepřovou panenkou v medovo-hořčičném dresingu podávané s opečeným toastem
239 Kč
Dětské pokrmy
pokrmy jsou primárně určeny pro dětské konzumentyKuřecí prso
smažené nebo na přírodno grilované kuřecí prso s hranolkami a kečupem (100g)
169 Kč
Smažený sýr
smažený sýr Gouda s hranolkami a kečupem (70g)
169 Kč
Špagety Pomodoro
Rajčatová passata, cherrry rajčátka, šalotka, olivový olej, parmezán
159 Kč
Cheeseburger
hovězí maso, máslová brioška, čedar, rajče, okurka s kečupem a hranolkami (100g)
179 Kč
Sladká tečka
Vanilkové kopečky
vanilkové kopečky se šlehačkou a čokoládovým topingem
159 Kč
Pečený ananas
Plátky pečeného ananasu se zkaramelizovanou krustou, mascarpone a dipem z lesního ovoce
159 Kč
Naše lívance
3ks domácích lívanečků s dipem z lesního ovoce a se sladkokyselou smetanou
99 Kč
Brownies
sypané ořechy se šlehačkou
85 Kč
bottom of page